Антиоксидантная активность плодов сортов-клонов яблони Сиверса и абрикоса обыкновенного для обеспечения продовольственной безопасности РК
Full Name of the work head: Ситпаева Г.Т.
Исполнители проекта: Муканова Г.С.*
: Институт ботаники и фитоинтродукции
Inventory number: 0213РК00916
Registration number: 0112РК00699
Keywords: Абрикос обыкновенный*Сорт-клон*Полифенолы*
Дан биохимический анализ 30 сортов-клонов абрикоса обыкновенного, собранных в Главном ботаническом саду и в АО "Лесной питомник" на содержание аскорбиновой кислоты и полифенолов (катехинов, лейкоантоцианов). Разработан предварительный список высоковитаминных сортов-клонов абрикоса обыкновенного.*
