Разработка научных основ получения микробных гидролитических ферментных препаратов для глубокой переработки растениеводческого сырья
Full Name of the work head: Шаймерденова Д.А.
Исполнители проекта: Оспанкулова Г.Х.*
: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Inventory number: 0213РК00205
Registration number: 0112РК01860
Keywords: Ферментные препараты*Целлюлоза*Глюканаза*
Выделены новые продуктивные штаммы, синтезирующие ферменты целлюлозу и В-глюканазу. Разработаны способы получения новых ферментных препаратов микробных целлюлоз и В-глюканаз, адаптированных к отечественному сырью и технологическим процессам глубокой переработки растительного сырья.*
