Разработка технологии получения обогащенного комплексного продукта функционального питания с длительным сроком хранения
Full Name of the work head: Ермолаева А.Н.
Исполнители проекта:
: Филиал РГП на ПХВ "Hациональный центр биотехнологии Республики Казахстан" г. Степногорск
Inventory number: 0212РК01690
Registration number: 0112РК01013
Keywords: Культивирование культур, Питательная среда, Культуральная жидкость,
Был проведен подбор биологически активных штаммовBifidjbacterium sp.,Lactobacillus sp.,изучены культурально-морфологические свойства выделенных культур, подобраны и оптимизированы питательные среды для культивирования выбранных штаммов в лабораторных условиях.
