Исследование и создание установок и технологии сушки плодов, ягод, овощей и лекарственных трав с использованием возобновляемых источников энергии
Full Name of the work head: Тажибаев Т.С.
Исполнители проекта: Хазимов М.Ж.
: Казахский национальный аграрный университет
Inventory number: 0212РК01560
Registration number: 0112РК00428
Keywords: Гелиосушилка, тепловой агент, Сушеные плоды, Сушка овощей, Сушка лекарственных трав,
Изучены особенности плодов и овощей как объектов сушки. Рассмотрены современное состояние и перспективы развития производства сушеных продуктов из овощей, плодов для пищевых и трав для лекарственных целей. Исследованы свойства приоритетных материалов, используемых для комплектации гелиосушилки.
