Обеспечение безопасности зерна путем разработки новых методов контроля
Full Name of the work head: Дюсенова Г.Т.
Исполнители проекта: Рогальская А.А.
: Казахский научно-исследовательский институт переработки сельскохозяйственной продукции
Inventory number: 0212РК02025
Registration number: 0112РК02074
Keywords: Микроскопические грибы, Охратоксин А,
Установлено качество и проведена микробиологическая характеристика проб, выделенных с различных субстратов. Определены и идентифицированы микроскопические грибы продуцирующие охратоксин А. Получены экстракты, содержащие охратоксин А.
