Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Совершенствование технологии хранения и глубокой переработки сельскохозяйственного сырья

Руководитель проекта: Сагындыков У.З.
Исполнители проекта: 
Организация: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Инвентарный номер: 0212РК02803
Регистрационный номер: 0112РК01307
Ключевые слова: Молочнокислые бактерии, Кислотообразование, Антагонистическая активность,