Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологии получения пищевых ингредиентов из растительного сырья

Руководитель проекта: Чоманов У.Ч.
Исполнители проекта: Кененбай Г.С.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Инвентарный номер: 0212РК02537
Регистрационный номер: 0112РК01305
Ключевые слова: Функциональные ингредиенты, Колбаса, Растительное сырье,