Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка инновационных технологий глубокой переработки нетрадиционного зернового сырья в новые продукты

Руководитель проекта: Изтаев А.И.
Исполнители проекта: Уажанова Р.У.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0212РК02255
Регистрационный номер: 0112РК00656
Ключевые слова: Тритикале, Сахаропродукты, Глюкозный сироп, Семена льна, Полисахариды, Продукты из амаранта, Пищевые концентраты,