Биотехнология полимерного пищевого биоволокна
Руководитель проекта: Омарова К.М.
Исполнители проекта:
Организация: Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова
Инвентарный номер: 0212РК02317
Регистрационный номер: 0111РК00480
Ключевые слова: Микроорганизмы, Продуцирующий белок, Микроскопические грибы,
Разработаны технологии полученного пищевого полимерного биоволокна.Проведены теоретические и практические исследования отдельных составляющих второго этапа пректа: разработка способа поучения белкового препарата на основе направленного культивирования микроорганизмов-продуцентов белка и ферментативного катализа.