Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка новых технологий комплексной бехотходной переработки сырья животного происхождения для производства комбинированных пищевых продуктов

Руководитель проекта: Кабулов Б.Б.
Исполнители проекта: Какимов А.К.
Организация: Семипалатинский государственный университет им. Шакарима
Инвентарный номер: 0212РК02324
Регистрационный номер: 0112РК00843
Ключевые слова: Сырье животного происхождения, Мясное и мясокостное сырье, Комбинированные пищевые продукты,