Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка и внедрение инновационной технологии продуктов длительного хранения лечебно-профилактического назначения на базе отечественного сырья

Руководитель проекта: Кизатова М.Ж.
Исполнители проекта: Витавская А.В.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0212РК00643
Регистрационный номер: 0112РК00491
Ключевые слова: Продукты длительного хранения, Продукты лечебно-профилактические, Пророщенные зерна кукурузы, Пророщенные зерна гречихи, Антиоксидантная активность,