Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Производство новых видов зернового хлеба

Руководитель проекта: Витавская А.В.
Исполнители проекта: Пронина Ю.Г.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0212РК00587
Регистрационный номер: 0110РК00016
Ключевые слова: Цельное зерно, Мука цельносмолотая, Крупного помола, Зерновой хлеб,