Производство новых видов зернового хлеба
Full Name of the work head: А.В.Витавская
Исполнители проекта: Пронина Ю.Г.
: Алматинский технологический университет
Inventory number: 0212РК00410
Registration number: 0110РК00016
Keywords: зерновой хлеб, новые виды, цельное зерно,
Исследованы зерновые виды хлеба "Идеал", "Элитный" с целью оздоровления населенияРК за счет потребления целебного зернового хлеба. Внедрение новой технологии произведено в условиях бенефициара ТОО ХБК "Аксай".
