Разработка научно-обоснованных норм потребления основных видов продуктов питания для различных половозрастных, профессиональных и социальных групп населения Республики Казахстан на основе уточнения физиологических потребностей организма человека в энергии
Full Name of the work head: Т.Ш. Шарманов
Исполнители проекта: Айджанов М.М.
: Казахская академия питания
Inventory number: 0211РК01413
Registration number: 0109РК00479
Keywords: продукты питания, физиологические потребности, продовольственная безопасность,
Исследованы работники нефтегазовой и горнорудной промышленности, металлурги, строители, токари, слесари, научные работники, ткачи, железнодорожники, инвалиды, пожилые люди. Анализ результатов комплексного обследования и обобщение статистических сведений и реализации продуктов питания за последние годы позволили получить научно обоснованные доводы для разработки норм потребления продуктов питания, соответствующие мировым стандартам.
