Совершенствование системы контроля качества и технологии хранения плодовой продукции
Руководитель проекта: Избасаров Д.С.
Исполнители проекта: Абдрешева Р.Н.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт плодоводства и виноградарства
Инвентарный номер: 0212РК00037
Регистрационный номер: 0109РК00966
Ключевые слова: Хранение, Постурожайная обработка,
Испытаны новые препараты на чистых культурах фитопатогенных микроорганизмов. Определена оптимальная степень зрелости плодов, изучено действие новых иммуностимуляторов на сохраняемость плодов. Рассмотрено влияние микробиологических препаратов на качество продукции при длительном хранении плодов. Выявлено, что лежкоспособность плодов повышается после обработок препаратами на 26-40 %.