Совершенствование системы контроля качества и технологии хранения плодовой продукции
Full Name of the work head: Избасаров Д.С.
Исполнители проекта: Абдрешева Р.Н.
: Казахский научно-исследовательский институт плодоводства и виноградарства
Inventory number: 0212РК00037
Registration number: 0109РК00966
Keywords: Хранение, Постурожайная обработка,
Испытаны новые препараты на чистых культурах фитопатогенных микроорганизмов. Определена оптимальная степень зрелости плодов, изучено действие новых иммуностимуляторов на сохраняемость плодов. Рассмотрено влияние микробиологических препаратов на качество продукции при длительном хранении плодов. Выявлено, что лежкоспособность плодов повышается после обработок препаратами на 26-40 %.
