Разработка методов выявления микроорганизмов, опасных веществ и оценка безопасности животноводческой продукции
Full Name of the work head: Султанов А.А.
Исполнители проекта: ускенов Р.Б.
: Акционерное общество "КазАгроИнновация"
Inventory number: 0212РК00144
Registration number: 0109РК00952
Keywords: Мясо птиц, Моноклональные антитела, Корма, Кормовые добавки,
Изучено количество птицепродукции, производимой в северных регионах РК и импортируемого мяса питц. Определено содержание биологических и техногенных контаминантов в мясе птиц. Дана ветеринарно-санитарная оценка мяса кур отечественного и импортного производства. Разработаны экспресс-методы определения остаточного хлора в мясе кур. Доказано стимулирующее действие фитопрепаратов и динамической электронейростимуляции на куриные эмбрионы и рост кур. Разработаны методы определения общей токсичности в мясе кур. Отработаны способы получения конъюгатных препаратов антибиотиков, обладающих антигенными свойствами. Определены оптимальные условия применения моноклональных антител и конъюгатов антибиотиков в конкурентном варианте ИФА. Сделан анализ воздействия корма, содержащего генетически модифицированные компоненты, на гуморальное и клеточное звено иммунитета белых мышей. Изучена динамика показателей организма белых крыс при скармливании ГМ кормов. Проведены совместные исследования с российскими учеными по выявлению иммунологической активности и профилактической эффективности препарата Иммунофарм.