Разработка глубокой переработки зерна риса
Full Name of the work head: Январева Н.И.
Исполнители проекта:
: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Inventory number: 0211РК01686
Registration number: 0109РК00993
Keywords: Рис, Крупа, Комбикорм, Кормовая добавка,
По результатам патентного анализа выбраны наиболее экономически выгодные способы получения кормовой добавки из побочных продуктов переработки риса и ввод ее в комбикорма для сельскохозяйственных животных. Разработаны научно-обоснованные рецепты кормовой добавки для сельскохозяйственных животных с использованием вторичных сырьевых ресурсов рисоперерабатывающих производств. Разработаны рецепты комбикорма с вводом кормовой добавки взамен зернового сырья для КРС, овец и лошадей. Предложен способ получения рисовых хлопьев из дробленого риса и получение снеков из рисовой муки повышенной питательности. Выработаны опытные партии кормовой добавки и комбикормов сее вводом. Определены физико-технологические и качественные показатели при хранения, установлен срок хранения комбикормов с вводом кормовой добавки.
