Комплексное исследование состава растительного сырья при механической обработке
Руководитель проекта: Какимов М.М.
Исполнители проекта: Абилова Г.Б.
Организация: Семипалатинский государственный университет им. Шакарима
Инвентарный номер: 0212РК00491
Регистрационный номер: 0111РК00186
Ключевые слова: производство растительных масел, масло подсолнечное,
Проведено комплексное исследование процессов измельчения и прессования при производстве подсолнечного масла на основе математического моделирования. В результате предложено совмещение указанных процессов в одном оборудовании.