ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Обоснование рецептуры деликатесных пищевых продуктов с использованием рыбного сырья и технологических режимов производства

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Тулеуов Е.Т.
Work head: Б.М.Жакайбеков
: Гос.ун-т "Семей"
Инвентарлық номер: 0297РК00178
Тіркелген номер: 0196РК00621
негізгі сөздер: рыбные, колбасные, изделия, рецептура, режимы, технология,