ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Обоснование рецептуры, технологических режимов производства колбасных изделий из рыбы

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Жакайбеков Б.М.
Work head: Н.К.Ахметова
: Гос.ун-т "Семей"
Инвентарлық номер: 0297РК00177
Тіркелген номер: 0197РК00071
негізгі сөздер: рыбные, колбасные, изделия, рецептура, технологические, режимы, опытная, партия,