Биотехнология получения новых биологически активных добавок и специализированных диетических продуктов питания антидиабетического и общеукрепляющего действия
Full Name of the work head: Б.А.Сарсенбаева
Исполнители проекта:
: Ин-т биол. и биотехнол. раст. НЦБ РК
Inventory number: 0210РК01057
Registration number: 0109РК00338
Keywords: Биологически активные добавки, Пищевые добавки, Стевия, Стахис,
Цель: получение биологически активных добавок на основе стевии и стахиса. Разработаны рецептуры специализированных продуктов: кваса "Инулин", нектара "Наслаждение", биохлеба "Минус аппетит", антидиабетического чая "Стевия плюс", безалкогольного напитка "Stevdrink", фиточая "Алматинский", фиточая "Есентайский".
