Разработка технологии получения ферментного препарата для расщепления клетчатки
Full Name of the work head: В.Э.Кенжебаев
Исполнители проекта: В.Э.Кенжебаев
: Степногор. фил. Нац. центра биотехнол. РК
Inventory number: 0211РК00110
Registration number: 0109РК00460
Keywords: Ферментные препараты,
Отобраны активные штаммы-продуценты целлюлолитических ферментов. Для получения культуральной жидкости использован метод глубинного культивирования. Определены оптимальные технологические параметры культивирования штамма Aspergillus awamori ВУДТ-2. При масштабировании процесса концентрирования культуральной жидкости Asp. awamori ВУДТ-2 получены образцы ферментного препарата с активностью по бета-эндоглюканазе 161,4 ед/г (распылительное высушивание) и 268,9 ед/г (лиофильное высушивание). Наработана опытная партия ферментного препарата с максимальной активностью по бета-эндоглюканазе 528 ед/г (распылительное высушивание) и 613,4 ед/г (лиофильное высушивание). Эффективность препарата оценена в лабораторных экспериментах по силосованию растительной биомассы в мини-силосных башнях.