Совершенствование системы контроля качества и технологии хранения плодоовощной продукции и картофеля
Руководитель проекта: У.Ч.Чоманов
Исполнители проекта: У.Ч.Чоманов
Организация: Каз. НИИ перераб. и пищ. пром-сти
Инвентарный номер: 0210РК01559
Регистрационный номер: 0109РК00931
Ключевые слова: Качество плодов, Контроль качества, Хранение плодов,
Разработаны конструкция аппарата для охлаждения и увлажнения воздуха, система подачи воздуха в узел распределения, система контроля температуры и относительной влажности воздуха в камере для хранения плодоовощной продукции и картофеля. Проведено испытание системы.