Усовершенствование технологии и технических средств доения, обработки молока и приготовления продуктов молочного коневодства
Руководитель проекта: Айталиев Е.С.
Исполнители проекта: Айталиев Е.С.,Ескиндиров Т.К.
Организация: Зап.-Каз.аграр.ун-т
Инвентарный номер: 0297РК00081
Регистрационный номер: 0194РК00547
Ключевые слова: молочное, коневодство, машинное, доение, технологии, техника,
В целях повышения эффективности молочного коневодства обоснованы технологии машинного доения и первичной обработки кобыльего молока. Предлагаемые машины и оборудование внедрены в хозяйствах Западно-Казахстанской области.