Предложен комплекс тестов по глубокой оценке качества кормов и рационов по зонам разведения КРС обеспечивающие существенный прирост молочной и мясной продуктивности. Результаты проведенного балансового опыта показали достаточно высокую переваримость питательных веществ рациона. По мере увеличения ОЭ в 1 кг сухого вещества рациона переваримость питательных веществ повышается, однако Р<0,90. Результаты гематологических исследований свидетельствуют о более высоком уровне окислительно-восстановительных и напряженности биохимических процессов в организме подопытных животных с высоким уровнем концентрации ОЭ в 1 кг сухого вещества.