Изучение фундаментальных основ кинетики процессов мультиэнзимного гидролиза целлюлозосодержащего сырья
Full Name of the work head: О.А.Тен
Исполнители проекта: В.Э.Кенжебаев
: Степногор. фил. Нац. центра биотехнол. РК
Inventory number: 0210РК00905
Registration number: 0109РК00237
Keywords: Целлюлозолитические ферменты, Ферментативный гидролиз, Энзимы,
Составлена схема ферментативного гидролиза целлюлозосодержащих субстратов. Установлено, что предобработка для снижения кристалличности позволяет повысить степень конверсии целлюлозы в 5 раз. Решена обратная задача идентификации параметров математической модели ферментативного превращения аморфной и кристаллической целлюлозы. Осуществлено разделение ферментов целлюлазного комплекса Asp. awamori ВУДТ-2. В диапазоне молекулярных масс 5-80 кДа выявлены 10 пиков белковых фракций, что свидетельствует о наличии в целлюлазном комплексе Asp. awamori изоферментов с разной молекулярной массой.