Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка и внедрение инновационной технологии производства хлеба с применением зерновых, масличных культур и озонированной воды

Руководитель проекта: А.И.Изтаев
Исполнители проекта: Г.К.Искакова
Организация: Алмат. технол. ун-т
Инвентарный номер: 0210РК00514
Регистрационный номер: 0109РК01473
Ключевые слова: Озонированная вода, Хлебобулочные изделия,