Совершенствование методов выявления патогенных микроорганизмов и веществ, представляющих опасность для здоровья человека, в сырье и продуктах животного происхождения
Full Name of the work head: Б.С.Майканов
Исполнители проекта: Ю.А.Балджи
: Каз. агротехн. ун-т им. С. Сейфуллина
Inventory number: 0210РК00459
Registration number: 0109РК00901
Keywords: Ветеринарно-санитарная экспертиза, Мясо птиц, Ветеринарная санитария, Продукция животноводства,
Изучено количество производимой птицепродукции и импортируемого мяса птиц в северных регионах РК. Определено содержание биологических и техногенных контаминантов, содержащихся в мясе птиц местного и импортного производства.
