Установлено, что зимний интенсивный 60-дневный облегченный откорм курдючных ягнят, с использованием местных и нетрадиционных кормов в отличие от умеренного 90-дневного откорма, способствует повышению среднесуточного прироста живой массы до 217 г, выход туши и мякоти соответственно до 59,2 и 82,9 %.