Разработка и внедрение криогенной технологии хранения сельскохозяйственной продукции: мяса, молока, семян аридных и других культур
Руководитель проекта: Укбаев Х.И.
Исполнители проекта: М.Тоханов
Организация: Каз.НИИ каракулевод.
Инвентарный номер: 0296РК00982
Регистрационный номер: 0196РК00867
Ключевые слова: шкурки, мясо, молоко, семена, хранение, криогенные, технологии,
Цель: хранение и переработка сельскохозяйственной продукции. Исследованы: процесс сублимации верблюжьего молока с использованием жидко-азотной сублимационной установки; хранение шкурок каракуля с использованием газовой среды азота с целью сохранения качественных свойств, а также надежной защиты от насекомых вредителей (моли и жуков кожеедов). Разработаны технология хранения и конструкция камеры. Исследовано хранение в РГС азота семян изеня, терескена. Установлено, что жизнеспособность семян изеня при этом увеличивается от 6 месяцев до 4 лет.