Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Совершенствование и разработка технологий глубокой переработки зернового сырья с получением глютена и крахмала и их производных для производства продуктов с высокой добавленной стоимостью

Руководитель проекта: А.К.Шералиева
Исполнители проекта: 
Организация: Каз. НИИ перераб. с.-х. прод.
Инвентарный номер: 0210РК00131
Регистрационный номер: 0109РК01190
Ключевые слова: Пшеница, Ячмень, Овес, Глютен, Крахмал, Зерновое сырье,