Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Изучение технологии переэтирификации жиров с использованием энзимов

Руководитель проекта: А.К.Рахимова
Исполнители проекта: А.К.Рахимова
Организация: Каз. НИИ перераб. с.-х. прод.
Инвентарный номер: 0210РК00081
Регистрационный номер: 0109РК01191
Ключевые слова: Растительное масло, Энзим, Масложировые продукты,