Отмечено, что проведенный анализ продуктов питания, отобранных из торговой сети в Восточно-Казахстанской области, показал, что практически все группы продуктов питания загрязнены исследованными тяжелыми металлами (свинцом и кадмием). Наибольший средний уровень загрязнения свинцом зарегистрирован по группам мясопродуктов, хлебопродуктов и крупяных изделий, фруктов, а наименьший - по овощам, картофелю, молочным продуктам, растительному маслу. Наибольший средний уровень загрязнения кадмием зарегистрирован по группам мясопродуктов, хлебопродуктов, крупяных изделий, картофеля, овощей, рыбы, а наименьший - по молочным продуктам, фруктам, растительному маслу. Процент обнаружения свинца был наиболее высоким в хлебопродуктах, мясе, фруктах и наименее низким - в группе растительных масел. Кадмий обнаруживался практически во всех группах продуктов питания.