Установлены метаболические константы для отдельных видов спортивной деятельности, суточные энерготраты и энергопотребность. Доказано наличие избыточной массы тела и нарушении композиционного варьирования состава тела, железодефицитной анемии, гиповитаминозных состояний, частых рецидивов хронических заболеваний. В основе указанных пограничных и патологических состояний лежит дисбаланс пищевых веществ, обусловленный неадекватной энергетической и пищевой ценностью рационов питания из-за недостаточного потребления продуктов животного происхождения, овощей и фруктов. Продемонстрирована вероятность усугубления нарушений обмена аминокислот, чрезмерного накопления лактата и пирувата, снижения уровня в крови антиоксидантных витаминов А, Е и С, повышения содержания сахара, усиления синдрома тревожности и изменений отдельных звеньев гуморального и клеточного иммунитета после интенсивных физических нагрузок. Обоснована целесообразность коррекции базового питания и создания специализированных продуктов для коррекции факторов, лимитирующих физическую работоспособность спортсменов, предотвращения утомления и стимуляции интенсивных адаптационных процессов.