Объект исследования: пастбищные корма, каракульские овцы. Изучено качество протеина, его расщепляемость, растворимость и нормы энергетического и протеинового питания каракульских овец. Установлено, что при хорошем качестве протеина, богатого незаменимыми аминокислотами, можно снизить потребность овец в энергии и элементах питания на 15%.