Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка новых технологий национальных продуктов питания нового поколения

Руководитель проекта: Ж.Д.Жайлаубаев
Исполнители проекта: Б.С.Есеналинова, В.А.Ложкин
Организация: Исслед. центр мяс. и мол. пром-сти
Инвентарный номер: 0209РК00221
Регистрационный номер: 0107РК00019
Ключевые слова: Кумыс, Кисломолочные продукты, Рулеты мясные, Мясные рулеты, Мешалки,