Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Создание новой техники и оборудования для производства новых видов молочных продуктов

Руководитель проекта: Ж.Д.Жайлаубаев
Исполнители проекта: Б.С.Есеналинова, В.А.Ложкин
Организация: Исслед. центр мяс. и мол. пром-сти
Инвентарный номер: 0209РК00220
Регистрационный номер: 0107РК00020
Ключевые слова: Взбитые молочные продукты, Кисломолочные продукты, Сливочный мусс, Миксер-мешалки,