Разработка эффективных технологий производства продукции смушковых пород овец
Руководитель проекта: А.М.Омбаев, Ж.А.Паржанов
Исполнители проекта: Т.А.Жигитеков
Организация: Юг.-Зап. НИИ животновод. и растениевод.
Инвентарный номер: 0209РК00179
Регистрационный номер: 0106РК01137
Ключевые слова: Овцеводство, Продукция животноводства,
Разработаны исходные требования на технологические процессы нагула овец, производства, переработки и хранения мяса, молока, каракуля и шерсти. Оптимальный срок нагула выбракованных каракульских овцематок и баранчиков - 90 дней. Подготовлены нормативы кормления. Усовершенствованы методы хранения сырья и обработки продуктов овцеводства.