Совершенствование технологии извлечения рисового масла из рисовых отрубей в укрупненном масштабе
Full Name of the work head: М.Ж.Журинов
Исполнители проекта: Б.А.Серикбаев
: Центр наук о Земле, металлург. и обогащ.
Inventory number: 0208РК01605
Registration number: 0106РК00440
Keywords: Рисовое масло, Отруби, Отходы, Экстракция,
Предложена технология влаготепловой обработки рисовых отрубей (90-100 {o}C), экстрагирования, фильтрации. Изучено влияние растворителя, времени и температуры экстракции на выход масла и глубину его извлечения. Установлены оптимальные условия экстракции рисового масла из отрубей. Выход рисового масла составляет 12,5 %.
