Проведен анализ технологий хранения и транспортировки сельскохозяйственной продукции. Обработка плодов и овощей газообразными производными циклопропена в ничтожно низких концентрациях (0,2-2,0 ppm) приводит к выключению механизма их созревания и предотвращает потери плодоовощной продукции при транспортировке и хранении. Установлено, что оптимальным методом синтеза 1-метилциклопропена является циклизация металлилхлорида. Разработаны нанодисперсные органические материалы на основе комплексов бета-циклодекстрина и 1-метилциклопропена. Получена опытная партия таблеток.