Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка техники и технологии для создания продуктов нового поколения на основе переработанных зерновых культур

Руководитель проекта: Е.А.Горбатовская
Исполнители проекта: А.Б.Мынбаева
Организация: Тараз. гос. ун-т им. М.Х. Дулати
Инвентарный номер: 0208РК01508
Регистрационный номер: 0106РК00793
Ключевые слова: Кондитерские изделия, Конфеты, Хлебобулочные изделия,