Изучение максимально возможного уровня биосинтеза коллагенрасщепляющих ферментов ассоциацией микроскопических грибов, иммобилизованных на носителе
Full Name of the work head: Р.К.Блиева
Исполнители проекта: Б.Нурумбетова, Ж.Сулейменова
: Ин-т микробиол. и вирусол.
Inventory number: 0208РК00600
Registration number: 0106РК01027
Keywords: Ферменты, Микроскопические грибы, Культуры микроорганизмов, Коллагеназа,
Получена ассоциация микроскопических грибов рода Aspergillus, культивируемых в иммобилизованном состоянии на подложке. Изучены условия образования коллагеназы. Ассоциативная культура A. awamori 2-3 и A. awamori 2-7 образует коллагенрасщепляющие ферменты на 30-50 % активнее, чем составляющие ее мутанты. После оптимизации питательной среды биосинтез ферментов ассоциации увеличен в 6 раз (66 ед/мл).
