Изучение качества и наличия опасных веществ в продуктах питания и медицинских препаратах
Full Name of the work head: К.М.Бекетов
Исполнители проекта: М.Ф.Фасхутдинов
: Ин-т хим. наук им. А.Б. Бектурова
Inventory number: 0208РК00431
Registration number: 0106РК00435
Keywords: Пестициды, Госсипол, Щавелевая кислота,
Проведен обзор литературы по токсическим свойствам и методам количественного анализа щавелевой кислоты, госсипола и фосфорорганических пестицидов. Получен комплекс госсипола с уксусной кислотой для стандартов. Отработана методика анализа остаточного содержания госсипола в хлопковом масле. Обоснована необходимость создания методик анализа пестицидов в продуктах питания.
