Оценка генофонда пшеницы по содержанию Fe и Zn в зерне как основа биофортификации зерновой продукции
Full Name of the work head: А.И.Абугалиева
Исполнители проекта: А.И.Абугалиева, Т.В.Савин
: Каз. нац. аграр. ун-т
Inventory number: 0208РК00306
Registration number: 0107РК00165
Keywords: Качество зерна, Пшеница, Зерновые культуры, Озимая пшеница, Мягкая пшеница,
Исследованы зерно и мука озимой мягкой пшеницы различного происхождения, испытываемые в Казахстане. На биологическом и технологическом уровне проанализировано содержание питательных элементов в пшенице.
