Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Создание кондитерских изделий нового поколения для массового потребления и лечебно-профилактического назначения

Руководитель проекта: Н.Е.Джерембаева
Исполнители проекта: Х.Р.Айсакулова
Организация: Науч.-произв. центр перераб. и пищ. пром-сти
Инвентарный номер: 0208РК00147
Регистрационный номер: 0106РК01355
Ключевые слова: Кондитерские изделия, Мучные кондитерские изделия, Печенье затяжное, Пряники сырцовые,