Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка технологий получения белково-витаминных добавок и напитков лечебно-профилактического назначения

Руководитель проекта: А.А.Жубанова
Исполнители проекта: К.К.Шупшибаев
Организация: НИИ пробл. биол. и биотехнол. при КазНУ
Инвентарный номер: 0207РК01047
Регистрационный номер: 0102РК00108
Ключевые слова: Дрожжи, Белково-витаминные добавки, Микроорганизмы, Молочнокислые бактерии, Лечебно-профилактические продукты, Молочные напитки, Вторичное сырье,