Изучение закономерностей функционирования иммобилизованной ассоциации микроскопических грибов для создания высокоактивных культур, повышение их коллагеназной активности и продуктивности
Руководитель проекта: Р.К.Блиева
Исполнители проекта: Ж.А.Искакбаева, Ж.Е.Сафуани
Организация: Ин-т микробиол. и вирусол.
Инвентарный номер: 0207РК00925
Регистрационный номер: 0106РК01027
Ключевые слова: Микроорганизмы, Грибы, Культуры микроорганизмов, Иммобилизованные биологические системы,
Изучена популяционная изменчивость иммобилизованных культур. Выявлены формирование морфоформ, образование коллагенрасщепляющих ферментов. Получены активные культуры A. awamori 21/96-2-3 и A. awamori 22-2-7, образующие коллагенрасщепляющие ферменты 7,95 и 4,9 ед/мл соответственно, что выше исходной культуры в 2-2,2 раза.