Совершенствование системы контроля качества зерна в селекции яровой пшеницы для условий Северного Казахстана
Руководитель проекта: Э.Г.Демидова
Исполнители проекта: С.С.Мамыкина, С.М.Дашкевич
Организация: Науч.-произв. центр зерн. хоз-ва им. А.И. Бараева
Инвентарный номер: 0207РК00862
Регистрационный номер: 0107РК00095
Ключевые слова: Качество зерна, Пшеница, Яровая пшеница, Селекция сельскохозяйственных культур,
Определены товарная квалификация зерна, амилотическая активность, твердозерность, физические свойства теста, хлебопекарные показатели районированных и перспективных сортов.