Разработка эффективных технологий производства качественной и экологически чистой баранины и говядины в условиях юга Казахстана
Full Name of the work head: Ш.Н.Зарпуллаев
Исполнители проекта: О.Хожамжаров
: Юг.-Зап. науч.-произв. центр сел. хоз-ва
Inventory number: 0207РК00679
Registration number: 0106РК01127
Keywords: Овцеводство,
Разработана эффективная технология нагула и заключительного откорма с использованием местных и нетрадиционных (отходы сафлора после уборки семян) кормов. Суточный прирост ягнят и овцематок составляет 162 и 140 г, выход туши - 43,3 и 42 %, коэффициент мясности - 4,93 и 4,79, рентабельность - 35,4 и 21,5 % соответственно. Содержание тяжелых металлов в мясе - намного ниже ограничительных пределов, что указывает на безопасность производимой баранины.
